As Faculdades de Tecnologia - FATEC's - mantidas pelo Centro Paula Souza, são intituições Públicas de Ensino Superior, que oferecem Cursos Superiores de Tecnologia, devidamente reconhecidos, concebidos e desenvolvidos para atender a segmentos atuais e emergentes da atividade industrial e do setor de serviços, tendo em vista a constante evolução tecnológica.

O Ensino Superior é compromissado com o sistema produtivo. Com currículos flexíveis, composto por disciplinas básicas e humanísticas, de apoio tecnológico e de formação específica na área de atuação do Tecnólogo, seus cursos têm uma carga horária média de 2.700 horas com 3 anos de duração.